PRODUCTEN
LOKALE SLAGERIJ
EERSEL
We werken met een kempische slagerij.
Zij werken met duurzaam diervriendelijk
grootgebracht vee. Dat proef je!
VIS
YERSEKE
Onze vis komt uit Yrseke in Zeeland.
Regelrecht van de visafslag dezelfde dag
nog bij ons in de pan.
KIPPEN
RONDEEL EIEREN
Onze keukenbrigade werkt uitsluitend met
ecologische en duurzaam geproduceerde
Rondeel eieren. Deze kippen worden gehouden
met veel zorg en aandacht voor dier en welzijn.
(www.rondeeleieren.nl)
GEITENBOERDERIJ
HEEZE
De biologische geitenkaas van de
familie Wanders uit Heeze is een heerlijke
en zachte kaas, die we graag gebruiken in onze gerechten.
WIJN
WIJNBOER
Onze leverancier haalt de wijnen rechtstreeks
bij de wijnboeren. Op deze manier serveren we
mooie wijnen voor een mooie prijs.
Onze huiswijn heeft maar liefst 86 Parker punten
en sinds kort hebben we ook een
mooie biologische wijn in ons assortiment.
VERSE THEE
THEA RUMOURS
Voor een lekker kopje thee ben je bij ons
aan het juiste adres! Wij serveren
verse thee uit de kruidentuinen uit Bladel.
KOFFIE
ILLY CAFFÈ
Illycaffe produceert de lekkerste koffie die de
natuur te bieden heeft. De productie gebeurt
op basis van de meest geschikte en duurzame verbouwmethode.
